Director: Juan Carlos Melian Naranjo. contacto: teldehabla@gmail.com

martes, 23 de noviembre de 2021

LA COCINA DE TELDEHABLA, LA RECETA DE MIGUELÓN

 


 ESTOFADO DE TERNERA DE MIGUELON



Patatas
Guisantes 
Champiñones
Zanahoria 
Carne de Ternera a trozos
Pimienta negra 
Vino blanco 
Sal
Ajo 
Perejil
Caldo de ternera o pollo 1 litro

Se pelan las patatas, se corta la carne a trozos ,yo en una sartén hago los champiñones con ajo y perejil y luego los añado a la olla exprés,se trocea dos zanahorias ,se pone todo en una olla express se añade 1 litro de caldo de ternera o pollo y un vasito de vino blanco y una pizca de sal y pimienta negra molida y se deja 15 minutos en olla exprés desde que empiece a salvar y listo para comer.

MIGUEL ANGEL MARTIN GONZALEZ

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