Once grandes quesos españoles conquistan el mundo

Los prestigiosos World Cheese Awards 2013 eligen once marcas españolas en los premios más importantes del año

La gastronomía española está de enhorabuena. En concreto, el mundo de los quesos. El esfuerzo por conseguir un producto de calidad ha tenido su merecida recompensa en los premios Wolrd Cheese Awards 2013. Once tipos de quesos españoles han sido incluidos entre los 58 mejores del mundo con un «SuperGold», un premio que se entrega en la ciudad de Birmingham (Reino Unido) y está considerado como uno de los concursos internacionales más prestigiosos del mundo.

Un total de 250 expertos catadores tuvieron la difícil tarea de elegir a los premiados entre más de 2.800 piezas. En una primera fase seleccionaron 700 quesos merecedores de las medallas de Bronce, Plata y Oro.

Para conseguir la preciada «SuperGold», un nuevo jurado integrado por 16 expertos procedentes de 13 países señalaron las 58 piezas merecedoras de esta distinción, entre las que figuran los once quesos españoles.

fuente :http://www.abc.es

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