La Cocina de Yaiza

 SOPA DE POLLO CON FIDEOS

enero 5, 2018 - Escrito por Yaiza ¡Feliz año a todos! Después de tanto atracón navideño a mí lo que me apetece es algo ligerito que siente bien al estómago. Si les pasa igual aquí les dejo mi sopita.
En un caldero ponemos un muslo de pollo sin piel, una cebolla, un tomate sin semillas, 2 dientes de ajo, una zanahoria, medio pimiento, 2 ramitas de apio, media cucharada de sal, un poco de cúrcuma(opcional) y un chorrito de aceite.
Lo dejamos hervir a fuego medio durante 45 minutos. 
Sacamos las verduras, las trituramos y devolvemos al caldero.
Sacamos el muslo de pollo lo desmenuzamos y de vuelta al caldero.
Añadimos 100 gramos de fideos finos y dejamos hervir el tiempo que indique el paquete. Y ¡listo!.
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