El Gobierno de Canarias ha elevado al Consejo Consultivo el proyecto de decreto que regula la actividad de los guachinches, cuyo objetivo es defender la pervivencia de estos establecimientos tradicionales y evitar la competencia desleal. En rueda de prensa, el portavoz del Ejecutivo canario, Martín Marrero, ha explicado que el Consejo Consultivo dispone de un plazo máximo de un mes para emitir su informe sobre este proyecto.
En concreto, éste delimita las características de la comercialización temporal del vino de cosecha propia por parte de los guachinches ante la falta de regulación específica para dicha actividad.
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