Valsequillo se convirtió en un escaparate de la riqueza gastronómica local con la celebración de una muestra gastronómica dedicada a los productos de kilómetro cero. Esta iniciativa, enmarcada en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino del municipio de Valsequillo de Gran Canaria cuenta con financiación del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiada por la Unión Europea a través de los “NEXT GENERATION EU”, busca poner en valor la calidad y la versatilidad de los productos cultivados y elaborados en la zona.