La cocina de teldehabla:por Joaquín santana

 Tarta de turrón y nata

Ingredientes

3 láminas de bizcocho para tartas

1 litro de nata para montar

2 piezas de turrón tierno o crema de turrón

Almendra picada

Un poco de amareto

Un vaso de leche

Una cucharada de vainilla

Preparación

Picar una tableta de turrón, verter 1/2 vaso de leche y 2 cucharadas de amareto y batir hasta su disolución. Esta parte es para humedecer el bizcocho.

Batir el otro turrón con 1/2 vaso de leche; una vez disuelto, añadir 1/4 de la nata.y vatir firme pero no dura

Poner un disco de bizcocho, humedecer y poner la nata, y así poner uno sobre el otro con la misma operación hasta terminar.

Por otra parte, batir otro cuarto de nata con 3 cucharadas de azúcar y una cucharadita de vainilla; batir hasta montarla, que quede firme pero no dura.

Meter en una manga y decorar, espolvorear la almendra y dejar reposar de un día para otro.

Buen provecho