La Cocina de Yaiza

 

CÓMO ESPESAR Y DAR SABOR A LOS GUISOS

Un truco perfecto para que tus guisos no queden aguados y sí muy sabrosos.
Se trata de freír en un poco de aceite 5 dientes de ajo y 5 rebanadas de pan, cuando estén dorados, pero no quemados los ponemos en un mortero o accesorio picador, trituramos bien y se lo añadimos a nuestro guiso unos diez minutos antes de que termine de hacerse.
Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.
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