Las huevas que usamos en esta ocasión son de bacalao, las huevas son congeladas, las dejamos descongelar, las envolvemos en papel de aluminio, y cuando el agua este hirviendo la pones a sancochar durante 40 minutos, después las dejamos enfriar, y las cortamos en lonchas, en esta ocasión le hemos puesto aceite macerado con pimienta de la puta de la madre, sal con especies y pimienta molida.
Las huevas tiene muchas formas de preparase.
Esta es nuestra cocina, nuestra forma de hacerlas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario