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| Imagen de IA, por cierto la camarera nunca sonrío |
LA “CAMARERA” QUE NOS
ATENDIO.
A está persona le llamo camarera porque es el trabajo que
estaba desempeñando, pero no sabe ni coger un vaso, les voy hablar de un
restaurante de Santa Lucia de Tirajana, llegamos cuatros comensales sobre las
dos de la tarde, y se pide permiso si se puede comer en la terraza, una persona
que pertenece al restaurante sin uniforme nos deja la carta y nos toma nota de
las bebidas, después de cinco minutos aparece la iluminada que no sabe coger un
vaso, de repente la primera persona que nos tomó las bebidas le dice a la
“camarera”, tengo las bebidas de ellos, yo pensé,….. a que sitio he venido,
pues le hacemos el pedido de la comida y nos trae un pan pequeño para cuatro
personas, los comensales nos miramos y no dijimos nada, llegan las bebidas y de
momento todo continua normal, algunos repetimos bebidas y ya todos los platos están
servidos, seguimos hablando, contado historias, risas va y vienen, seguimos
picando de los platos, tengo que dejar claro que la terraza tenia mesas vacías,
nunca se llegó a ocupar todas las mesas, y comento esto para que lean lo que a continuación sucedió,
( parece que nos estaban echando), los platos aún tenían comida y la iluminada
de turno, la “camarera”, empezó a recoger los platos sin terminar de haber
comido, no pregunto a los comensales si habían terminado, una de las señora
pregunto al resto de comensales si habían terminado, ya que dicha empleada
seguía recogiendo los platos, pedimos postre, cafés, y un whisky , los postres
llegaron bien, el café fue tirado en la
mesa, donde parte de él se salió de la tasa manchando plato y sobre de
sacarina, cuando al whisky le quedaba un poco viene la iluminada a llevárselo,
y uno de los clientes les dice que se espere que aún queda whisky, pedimos la
cuenta y nos vamos, sin dejar propina y comentando que no volveríamos más
mientras estas personas estuvieran en este negocio, un vez en casa de unos de
los comensales repasa la cuenta y se da cuenta que las gambas al ajillo no
salieron y fueron cobradas.
Dos de los comensales llevan años en la hostelería.
TENER UNA PERSONA INEXPERTA,
TE HACEN PERDER CLIENTES.
Todos tenemos que tener una oportunidad, pero alguien con
experiencia tiene que hacer un seguimiento a estas personas nuevas en la
hostelería.
Tener a una persona que sabe atender a los clientes, no esta pago nunca.
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