LA COCINA DE TELDEHABLA, LA RECETA DE MIGUELÓN

 

EL PULPO AL HORNO DE MIGUELON

1 PULPO

PATATAS

AJO

PEREJIL

ACEITE DE OLIVA

PIMENTON DULCE

PIMENTON PICANTE 

LAUREL

VINO BLANCO 

SAL

HACEMOS UN MAJADO CON EL AJO ,PEREJIL ,AÑADIMOS ACEITE DE OLIVA ,DOS CUCHARILLAS PEQUEÑAS DE PIMENTON DULCE Y UNA DE PIMENTON PICANTE ,SAL Y UNA TACITA PEQUEÑA DE VINO BLANCO Y REMOVEMOS TODO.

PELAMOS LAS PATATAS Y LAS CORTAMOS ESTILO PANADERAS DE NO MAS DE 2 CM DE GROSOR.

PONEMOS LAS PATATAS EN UNA BANDEJA DE HORNO ,ENCIMA PONEMOS EL PULPO Y VAMOS ECHANDO EL MAJADO POR ENCIMA .

LO METEMOS AL HORNO 45 MINUTOS A 180 GRADOS Y ÑAM,ÑAM LISTO PARA COMER.