Director: Juan Carlos Melian Naranjo. contacto: teldehabla@gmail.com

domingo, 29 de junio de 2025

LA COCINA DE TELDEHABLA, RODAJAS DE JUREL A LA PLANCHA

 

El jurel lo hemos comprado en la pescadería mercamar del mercado de Telde.

Tomas el pescadero,  no ha cortado las rodajas de jurel por la mitad, es mejor para hacer a la plancha y para darle la vuelta, lo terminamos con unos ajos fritos.

Lo acompañamos con una papas fritas hechas en aceite de oliva.





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