La cocina de Teldehabla por Joaquín santana

 

Pollo y verduras al horno

Para el adobo:

Ajo

Aceite

Sal

Pimentón

Comino

Tomillo

Laurel

Zumo de limón

Embadurnar el pollo un día antes.

Depositar en una bandeja, tapar con papel aluminio y hornear a 250 °C durante hora y media aproximadamente.

Para las verduras (al gusto):

Picarlas en tiras, añadir un poco de aceite de oliva, una pizca de sal, laurel, tomillo y eneldo.

Buen provecho