La Cocina de Yaiza

 

CALAMARES EN SALSA AMERICANA

  Escrito por Yaiza Están riquísimos y aún más deliciosos al día siguiente por lo que resultan ser una buena opción para estas Navidades.
Sofreímos una cebolla y tres dientes de ajo picados. Añadimos un chorro de vino blanco y otro igual de coñac. Dejamos evaporar.
Añadimos nuestros calamares (800 g) y tapamos para cocinarlos a fuego medio durante 5 minutos.
Los salpimientamos, añadimos una pimienta de cayena, 200 ml de tomate frito y cocinamos tapado durante 15 minutos y a disfrutarlos.


Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.
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