La Cocina de Yaiza

 

PECHUGA DE POLLO EN SALSA PICANTE

  Escrito por Yaiza Deliciosa pechuga picante para acompañar con arroz blanco o hacer unas fajitas.
Con ayuda de una batidora tritruamos una cebolla, 3 dientes de ajo, 400 g de tomate triturado y 1 chile chipotle. Ponemos un poco de aceite en una sartén y agregamos lo triturado para cocinarlo tapado durante unos 15-20 minutos.
Añadimos 200 ml de nata para cocinar, tapamos y cocinamos 5 minutos más.
Hacemos tiritas 1 kilo de pechuga de pollo las sazonamos con  sal, ajo en polvo y pimienta negra. Las pasamos un poco por una sartén para que pierdan el color rosado y luego volcamos sobre ellas la salsa para cocinar todo junto durante unos 15-20 minutos.
Si te ha quedado alguna duda quizá te vendrá bien ver como lo cocino.
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