ENSALADA ALEMANA

Ingredientes:                 

Para 4 personas.

600 gramos de papas.

4 salchichas tipo Frankfurt.

1 cebolla roja.

4 pepinillos.

1 bote pequeño de mayonesa.

4 cucharadas de mostaza.

1 manojo de perejil.

Sal.

Elaboración:

Se pone a hervir agua con un poco de sal, cocinamos las papas con piel. Cuando estén enfriamos, pelamos y cortamos a cuadros no muy pequeños reservamos.

Cortamos los pepinillos y la cebolla en juliana se lo añadimos a las papas.

Ahora saltemos las salchichas cortadas a cuadros.

En un bol aparte preparamos el aliño mezclando la mayonesa y la mostaza, mezclamos ahora todos los ingredientes rectificamos de sal si es necesario y decoramos con perejil picado. Dejamos enfriar y servimos.

Como cada Martes les dejo una receta sencilla y fresca para el Verano, gracias por visitar TELDEHABLA.