¿Sabia usted que el primer restaurante japones de España se abrió en Gran Canaria?
Fue en abril de 1967, el local se llamaba Fuji y su dueño fue fue Toshihiko Sato, un japones que se instaló
en esta ciudad que estaba en plena ebullición turística y tenía una numerosa colonia japonesa vinculada a
las empresas pesqueras niponas que faenaban en el Atlántico.
Fuente de información; revista Pronto.
María Almenara
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