El Cabildo de Gran Canaria renueva su apoyo a la Feria Europea del Queso de Tejeda

 La Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Tejeda siguen ultimando los preparativos y recabando apoyos para la Feria Europea del Queso, que se celebrará en el municipio cumbrero el fin de semana del 4 y 5 de marzo. Un evento de ámbito internacional, enmarcado en la European Cheese Route, afianzado ya en la isla de Gran Canaria tras cinco ediciones precedentes, cuyo Cabildo insular y la Mancomunidad renovaron el acuerdo de patrocinio con una partida de 10.000 euros. 

Asimismo el interés de las queserías por participar es creciente y las preinscripciones avanzan a buen ritmo, con más de 25 explotaciones de las Islas, Península y Europa apuntadas en los primeros días; el plazo finaliza el 17 de febrero a través de la página web www.mancomunidaddelnorte.org.

El presidente norteño, Sergio Nuez, y el consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, rubricaron el acuerdo económico con el que la Corporación insular muestra un año más su confianza en la Feria Europea del Queso. Nuez mostró el agradecimiento de la institución supramunicipal a la Consejería y al Cabildo por “sumarse como siempre han hecho a esta iniciativa que, si bien siempre es un soporte importante para el sector ganadero, este año es todavía más necesaria que nunca por el contexto de incertidumbre y dificultades que están atravesando el sector primario y las queserías a causa de la guerra en Ucrania y el encarecimiento de los alimentos de los animales”. En este sentido, el también alcalde de Teror y anfitrión de la pasada edición de la feria, mostró su deseo de que “visiten Tejeda miles de amantes del queso para dar buena cuenta de nuestros magníficos productos y viajar por Europa sin moverse del sitio con esta oportunidad de conocer los buenos quesos foráneos que también vendrán”.

Por su parte, Hidalgo destacó que la feria “no solo pone en valor la calidad de nuestros quesos, tan laureados y reconocidos internacionalmente, sino también es una oportunidad para conocer de primera mano el sacrificio y trabajo que hay detrás de cada uno, por parte de esas mujeres y hombres de nuestros campos que también están protegiendo y mostrando el paisaje de nuestra isla en cada porción”. En esta línea, el consejero del área invitó a los consumidores “a acudir a Tejeda para disfrutar de una jornada maravillosa en familia y con amigos, con el queso como protagonista, y volver a demostrar que Gran Canaria apoya y valora a nuestro sector primario, que atraviesa momentos muy delicados”. Asimismo, Hidalgo concluyó resaltando el esfuerzo y la dedicación del personal de la Mancomunidad del Norte y del ayuntamiento tejedense para hacer realidad una edición más de este evento para el que “les deseo toda la suerte y éxito de participación y asistencia de público, que como mínimo sea como las ediciones anteriores en otros municipios”, donde se han despachado todas las propuestas de quesos y prácticamente todos los participantes han agotado las existencias previstas.

La Feria Europea del Queso se celebró por primera vez en Canarias en el año 2018, en la Villa de Moya, y en las ediciones sucesivas en Artenara, Valleseco, virtual y Teror, con un gran éxito de asistentes y ventas que ratificaron el objetivo de visibilizar a las queserías y establecimientos relacionados con el sector quesero, así como valorizar el patrimonio cultural, gastronómico, natural y paisajístico existente en torno a este producto y desde una dimensión de sostenibilidad. No en vano, nuestro Archipiélago ostenta en la actualidad un total de tres Denominaciones de Origen: Queso Palmero, Queso Majorero y Queso de Flor y Media Flor de Guía, si bien todas las islas atesoran excelentes quesos reconocidos en certámenes nacionales e internacionales. Mientras que en la Unión Europea están catalogados más de 240 tipos de queso con algún grado de protección, bien Denominación de Origen Protegida, Especialidad Tradicional Garantizada o Indicación Geográfica Protegida, siendo el mercado europeo del queso el más importante del mundo en variedad y producción.

La sexta edición de la Feria Europea del Queso está organizada por la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria y cuenta con el patrocinio y coorganización de la Consejería del Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.