LA COCINA DE TELDEHABLA, LA RECETA DE FEFINA ALMENARA

 

CALABACINOS REYENOS

INGREDIENTES

CALABACINOS

CARNE MOLIDA

ARROZ PREVIAMENTE COCINADO

CEBOLLA, AJOS, ACEITE, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

PREPARACIÓN.

Cortar los calabacinos a la mitad, con una cuchara sacar la pulpa y apartarla. Aparte sofreír la cebolla, el ajo añadir la pulpa del calabacino, el arroz y la carne molida, revisar de sal y pimienta  y rellenarlos.

Colocarlos en una bandeja de horno hasta que estén guisado.

Para evitar que se resequen poner en la bandeja un vaso