Calamar Sahariano, ajos, perejil, aceite y pimienta de la puta de la madre.
Los pimientos son de la clase Italianos.
Receta: El calamar se hace a la plancha o a la brasa entero, con unas cortadas del tamaño de anillas de calamar, los condimentos se juntan y se baten, quedando siempre los más chico posible, la mescla de los condimentos se lo ponemos al calamar por la parte que lo vamos hacer, hay que dejarlos que cojan color, pero no quemados.
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Los pimientos también puede llevar dicho condimentos, los abrimos por la mitad a lo largo, pero siempre que se queden juntos.
Esta receta la patrocina:
Pescadería Melenara.
Aceite Inmara Delfín
Frutería Aurelia E Hija
Vino blanco de la Geria
Eso debe saber a gloria bendita.
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