El ayuntamiento pone en marcha el proyecto “ cómete Agaete”

El Ayuntamiento de Agaete, a través de la Universidad Popular y la Agencia de Desarrollo Local, conjuntamente con la Federación Española de Universidades Populares (FEUP), pondrá en marcha en los próximos meses un Programa de Conocimiento y Divulgación de los Productos Locales y sus Valores Ecológicos y Paisajísticos en la Comunidad Educativa, orientado a promover el conocimiento y la sensibilización acerca del valor ecológico, paisajístico, histórico y cultural del sector primario en general.

Los consumidores recogen cambios en sus preferencias cada vez más concienciados e informados, que además de productos con precios más bajos, son especialmente sensibles a las características de nutrición y seguridad alimentaria, y buscan enriquecer la experiencia de la compra con el conocimiento del origen de los productos y sus métodos de producción.

El presente proyecto tiene como objetivo general poner en valor el entorno natural del municipio de Agaete, promoviendo el conocimiento de los productos locales y fomentando la sensibilización de la población para su conservación y disfrute por ser un agro ecosistema representativo de la isla de Gran Canaria. Se pretende generar lazos entre los productores/as locales y los/las consumidores/as para crear mercados de consumo de proximidad en el ámbito de los cuales poder ejercer un verdadero consumo responsable y consciente; que los niños y niñas sean conscientes de lo que comen, cómo está producido y los efectos que para su entorno, el medio ambiente y la vida de agricultores, ganaderos y pescadores, puede provocar este consumo responsable y consciente. Los contenidos que se proponen para el desarrollo del proyecto se ejecutarán en función de los diferentes ciclos educativos (infantil, primaria, ESO, etc), todos ellos orientados a propiciar la divulgación y conocimiento gastronómico local, favoreciendo su rescate y pervivencia, a través de la participación activa de la comunidad educativa, con charlas de sensibilización, unidades didácticas, talleres gastronómicos, localización y elaboración de semilleros, túnel gastronómico local, etc.

El proyecto “Cómete Agaete”, es un proyecto que promociona la entidad local a través de la Universidad Popular, y su Departamento de Formación, la Agencia de Desarrollo Local y la Federación Española de Universidades Populares (FEUP), se enmarca dentro de la subvención “Calidad de vida infantil a través de actividades de ocio y tiempo libre”, del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad del Gobierno de España. 

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