LA CRISIS AGUDA EL INGENIO. ¿ERES VEGETARIANO?

MARÍA SÁNCHEZ

Decir que todos los jóvenes son cómodos, que no se preocupan de su futuro y muchas más sandeces, es no tener la suficiente lucidez para no saber separar la paja del trigo.

No descubro nada nuevo al decir que, la situación de trabajo está del color más negro posible para todos, pero muy especialmente para los jóvenes que, tras terminar una carrera, se encuentran sin tener donde encaminar sus pasos pues todo son zancadillas y puertas cerradas.

Este pequeño prólogo, viene a colación por una experiencia vivida el pasado sábado día 21 en la Asociación de Vecinos, El Roque Azucarero.

Les hablaré de una pareja joven y con ganas de labrarse su futuro en estos momentos aciagos. Ellos son Rocío Carrasco y su prometido Fabián, que se han aventurado a emprender un negocio de comida vegetariana. La idea nació de su propia experiencia ya que los dos practican este tipo de alimentación.

Estamos tan acostumbrados a comer como lo hemos hecho siempre, que cambiar nuestros hábitos nos resulta, cuanto menos, una rara sensación en nuestro paladar. Con el fin de darnos a conocer la alimentación vegetariana, hicieron una cata de diferentes platos en la A.V El Roque Azucarero. La experiencia resultó altamente positiva, pues no se trata de una comida elaborada a gran escala, ya que es  Rocío la encargada de preparar y elaborar la larga lista de productos que nos ofrecen.

Como digo en un principio, no sólo es adentrarnos en una manera diferente de comer, es también el arrojo de esta joven pareja al adentrarse en un negocio al que deseo los mejores augurios.

Aquí les dejo los contactos, por medio de los cuales pueden hacer sus pedidos, que recibirán si moverse de su casa.

La Cuchara Sana

Pedidos. @lacucharasana.es

Facebook la cuchara sana.

Página web. www.lacucharasana.es